Дмитрий Мурзин (murzind) wrote,
Дмитрий Мурзин
murzind

Categories:

Английский пивной суп

Оригинал взят у fater_varus в Английский пивной суп
1shved

пиво светлое - 1,5 л
2 яйца
корка 1 лимона
небольшой корешок имбиря
мука - 2 столовые ложки
молоко - 0,5 стакана
сахар - 1 чайная ложка
соль - по вкусу


1. Пиво вылить в глубокую кастрюлю, добавить лимонную корку и  имбирь, поставить на огонь и довести до кипения.
2. Яйцо смешать с мукой, разбавить холодным молоком, влить тонкой струйкой в горячее пиво, помешивая, чтобы не было комочков.
3. Добавить сахар и соль.
4. Дать супу покипеть в течение 5 минут, снять с огня и достать из супа имбирь и корку лимона.
5. Взбить яичный желток, добавив 2 столовые ложки супа и ввести заправку в готовый суп.

Подавать суп с гренками.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments